TECNOLOGA PARA LIMPIEZA DE CUBIERTOS -BRA 900 S
APLICACIONES
La limpieza de los cubiertos sucios, especialmente en caso las sobras secas, es extremadamente laborioso y largo, de personal y costo. Con la tecnologa de lavado estndar, una limpieza de cubiertos de acero puede en la mayora de los casos no lograrse o slo con altos esfuerzos.
UNA SOLUCIN INNOVADORA
Walther Trowal, quien ha sido especialista en el campo de tratamiento de superficies, desarroll el proceso de 3 pasos hidromecnicos, que limpia, enjuaga y desinfecta piezas de cubertera de cada clase como cucharas, tenedores y cuchillos. Desde una cucharadita hasta un cucharn as como utensilios para servir de acero inoxidable se procesan para lavarse, secarse y pulirse en un slo ciclo. Esto se consigue con poca mano de obra y los mejores ahorros posibles en energa y detergente.
La mquina ms pequea es la BRA 1,200 con una aplicacin del proceso de limpieza y rendimiento de secado para 1250 piezas de cubiertos por hora. Nuestro tamao mediano y nuestra mquina ms grande que aplican este proceso son la BRA 1600 y la BRA 2500 con un rendimiento de limpieza y secado de 1500 hasta 2500 piezas de cubiertos por hora. Estas mquinas tambin son excelentes para las extremas cantidades de los cubiertos sucios.
EL PROCESO HIDROMECNICO DE 3 PASOS
Paso 1.- Limpieza de los cubiertos.
Los cubiertos sucios son depositados en el recipiente de lavado para ser limpiados mecnicamente por los medios de pulido. El detergente para lavar platos especialmente desarrollado trowaclean BRS 20 despega sobras y descontamina, que son simplemente dados de alta con el agua de enjuague. Dependiendo del grado de contaminacin el tiempo de limpieza se puede ajustar individualmente. El trowaclean BRS 20 fue desarrollado especialmente para el uso a temperaturas por debajo de los 50 ° C y por lo tanto permite un ahorro de energa y respeta el medio ambiente. Incluso las sobras incrustadas se eliminan de forma segura quedando sin residuos en un solo ciclo.
Paso 2.- Desinfeccin y enjuague de los cubiertos
Los cubiertos limpiados procedente del recipiente de lavado son ahora de forma automtica transferidos en el sistema de enjuague, donde se enjuagan y se desinfectan con agua fresca. La cubertera es entonces ya pticamente e higinicamente limpia.
Paso 3.- Secado y abrillantado de los cubiertos
Los cubiertos hmedos procedentes del sistema de lavado en la secadora viajan a travs de de cuenco de trabajo en forma de espiral, que cuenta con calefaccin y est lleno de un granulado estril seco.Completamente alojados por los medios de secado, se seca y se pule suavemente. En la zona de separacin, los cubiertos se separan del granulado y caen en el cesto de trmino. Mediante el "punto caliente", el secado mediante el granulado se calienta con un proceso controlado a ms de 130 ° C mantenindose estril.
VENTAJAS DE SIMPLE VISTA
- Poco consumo de detergente para lavaplatos y agua debido a la mecnica accin de los medios de pulido limpieza.
- Consumo de poca energa, porque el agua del ciclo de limpieza no se calienta hasta ms de 50°C.
- Fcil limpieza y mantenimiento, debido al simple de acceso a la mquina y el efecto de auto-limpieza.
- No requiere de un tratamiento previo para la descontaminacin en los cubiertos por la mecnica accin de los medios de pulido limpieza.
- Poco requerimiento de mano de obra debido al importante ahorro de tiempo, ya que el enjuague y el secado son una unidad
- El rendimiento extremadamente alto de limpieza y de alto brillo de los cubiertos por el uso de
- Medios especiales de pulido
RESTAURACIN DE LOS CUBIERTOS
Debido al uso continuo, piezas de cubertera de acero inoxidable obtienen un aspecto poco atractivo, que muestra araazos y surcos, cal, xido y manchas de corrosin que en muchos casos no pueden ser eliminados. Se requiere de una inversin intensiva, si partes de los cubiertos tienen que ser intercambiados. Con el proceso de pasta Trowal, un mtodo, que ha sido utilizado durante dcadas para piezas de esmalte en la produccin industrial, cubiertos e incluso el equipo de cocina de acero inoxidable, y plata (como portavelas, servilleteros, etc.) pueden ser reformada. Una molienda de polvo especial elimina, en combinacin con el agua y los medios de pulido, todas las manchas de los cubiertos, eliminando araazos y niveles ranuras. Todas las piezas obtienen un alto brillo. La vida til de cubertera, por tanto, aumenta considerablemente! Este proceso es independiente del proceso descrito en el vdeo, y puede ser citado por separado.
